ماهی خوردن ریسک مبتلا به آسم را تا 70 درصد کاهش خواهد داد.
1398/01/19 در ساعت 10:38:00مطالعات نشنان می دهد امگا 3 خطر مبتلا به آسم را تا 70 درصد کاهش می دهد.
به گزارش رستوران جوان رسالت به نقل از مهر، روغن ماهی سرشار از اسیدهای چرب پلی اشباع نشده و حاوی اسیدهای چرب اُمگا ۳ و ۶ است که نقش مهمی در رشد و عملکرد عادی مغز و سیستم عصبی مرکزی دارد.
«آندراس لوپاتا»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه جیمز کوک استرالیا، در این باره میگوید: «برخی انواع اسیدهای چرب پلی اشباع نشده از روغنهای دریایی با کاهش قابل توجه ریسک ابتلاء به آسم یا علائم شبه آسم تا ۶۲ درصد مرتبط هستند، درحالیکه مصرف زیاد این اسیدهای حاصل از روغنهای گیاهی با افزایش ریسک ابتلاء به آسم تا ۶۷ درصد مرتبط است.»
---------------------------------------------------------------
آیا ماهی بصورت بخارپز بهتر است یا بصورت آب پز؟
--------------------------------------------------------------
حدود ۳۳۴ میلیون نفر در جهان مبتلا به بیماری آسم هستند و سالانه حدود ۲۵۰ هزار نفر به دلیل این بیماری میمیرند.
لوپاتا در ادامه میافزاید: «حتی با وجود احتمال وجود آلایندههای نظیر جیوه در برخی از ماهیها، فواید ماهی و غذاهای دریایی به مراتب ارزشمندتر از ریسکهای احتمالی آن است.»
در این مطالعه، تیم تحقیق ۶۴۲ نفر را که در کارخانه فرآوری ماهی در روستای در آفریقای جنوبی کار میکردند بررسی کردند.
رستوران جوان رسالت همه روزه آماده پذیرایی از شما عزیزان می باشد.